TORTINI AI FUNGHI

La nostra nutrizionista Christelle ci presenta oggi una ricetta facile e dal gusto intenso, certificata NO YOYO!

Ingredienti
• Energy Diet Crema del bosco, gusto funghi
• 1 filo di olio d’oliva
• 70 g di farina
• 2 uova
• Pepe
• 250 g di funghi champignon
• Prezzemolo
• 250 ml di latte parzialmente scremato
Preparazione
• Pulire i funghi e tagliarli a lamelle. Farli rosolare in una padella con un filo di olio d’oliva. Mettere da parte.
• Amalgamare la farina, le uova, il pepe e il prezzemolo fresco tritato in un recipiente.
• Preparare una dose di Energy Diet Crema del bosco, gusto funghi in uno shaker con il latte. Versare il composto nel recipiente. Aggiungere i funghi e mescolare.
• Versare il tutto in 3 o 4 piccole pirofile da forno in porcellana o terracotta. Far cuocere al forno a 170°C per 30 minuti.
• Bon appétit!