FRITTATA ALLE VERDURE

Ecco un’altra idea della nostra nutrizionista Christelle Guerre Fagon: una semplicissima ricetta vegetariana, rapida, sostanziosa e variopinta.

Ingredienti
• Energy Diet Omelette alle erbe aromatiche
• 250 ml di latte parzialmente scremato
• 1/2 peperone
• 1/2 melanzana
• 1/2 zucchina
• 1 pomodoro
• 1 pizzico di pepe
• 1 spicchio d’aglio
Preparazione
• Preparare in uno shaker 1 dose di Energy Diet Omelette alle erbe aromatiche con 250 ml di latte.
• Far rosolare in una padella le verdure tagliate a dadini con un filo d’olio, il pepe e l’aglio schiacciato.
• Aggiungere il composto di Energy Diet e latte, coprire e lasciare cuocere a fuoco moderato per 15 minuti.
• Girare la frittata e presentarla in un piatto piano.
• E voilà, la delizia eccola qua!