ENERGY CHIPS

Sembrano patatine fritte…e invece no! Sono gli Energy Chips: bastoncini leggeri, gustosi e croccanti ideati e realizzati da Christine Renaud con la base Energy Diet Puré Tradizione!
Ingedienti
• Energy Diet Puré tradizione
• Pangrattato
• 1 cucchiaino di olio d’oliva
• Sale
• Pepe
• 150 ml di latte parzialmente scremato

Preparazione
• Preparare in un piatto fondo o in una tazza il puré Energy Diet con 150 ml di latte e mettere nel forno a microonde per 2 min.
• Tagliare 2 fogli di carta da forno da 40 cm, appoggiare il primo foglio sul piano di lavoro, ungere con un po’ di olio d’oliva e cospargere di pangrattato.
• Riversare il puré sul foglio, oliare il secondo foglio e adagiare la parte unta sul puré, stendere con il mattarello e ottenere lo spessore di 1 cm.
• Togliere la carta da forno, cospargere di pangrattato.
• Tagliare strisce da 1cm con un coltello a lama lunga (asciugare il coltello per evitare che si incolli).
• Dividere le strisce di puré.
• Infornare a 180° per 8 min.
• Sgranocchiare allegramente!