CREMA DI SEDANO, BACON E VERDURE

Saporita, nutriente e colorata. Una delizia per l’inverno!

 

Ingredienti

  • 1 sedano-rapa
  • 50 g di panna da cucina
  • 4 fette di bacon
  • 250 ml di latte parzialmente scremato
  • Sale e pepe
  • Energy Diet Crema di verdure
  • Qualche fogliolina di menta

 

Preparazione

  • Sbucciare e tagliare il sedano-rapa a pezzi abbastanza grandi. Far cuocere il sedano nell’acqua o al vapore per circa 15 minuti. Frullarlo con la panna. Salare e pepare a piacere. Mettere il composto da parte.
  • Preparare una dose di Energy Diet Crema di verdure con 250 ml di latte. Scaldare al micro-onde per 2 minuti. Tagliare la menta fresca, aggiungerla al composto e mescolare.
  • Far cuocere le fette di bacon per 5 minuti in un forno molto caldo affinché diventino croccanti, quindi tagliarle sottilmente.
  • Versare la crema di verdure in una tazza (3 o 4 cm) e aggiungere sopra la crema di sedano. Per finire, immergere tre fette di bacon.
  • Piacere assicurato!